Miele di Melata del Monumento
Naturale “La Selva” di Genazzano 300g
PESO: 300g
REGIONE: LAZIO
Origine
Botanica
POLLINE DOMINANTE (>45%): Castanea
POLLINE ISOLATO (<3%): Rosaceae ,
Ligustrum
POLLINI NON NETTARIFERI: Quercus,
Graminaceae, Olea, Rumex
ELEMENTI INDICATORI DI MELATA: abbondanti:
375 (IM/P>3)
Caratteristiche
organolettiche
COLORE: ambra scuro caramellato
ASPETTO: opaco
CONSISTENZA: fluida
ODORE: tipico di melata, di camino
SAPORE: mediamente dolce, di vegetali cotti
AROMA: di vegetali cotti, di
camino, tipico di melata
Metodo di conservazione:
Conservare
il prodotto in luogo asciutto e al riparo dalla luce. La cristallizzazione è un
processo naturale del miele se si desidera un prodotto più fluido mettere il
contenitore a bagnomaria in acqua tiepida senza superare i 40°C. Il miele è
soggetto a perdita naturale di peso. L’eventuale presenza di schiuma o
frammenti di cera è indice di naturalezza del prodotto.
Dichiarazione nutrizionale:
Valori
medi per 100g: Energia 1333kJ – 314Kcal, Grassi 0g, Carboidrati 78g (di cui
zuccheri 78g), Fibre 0g, Proteine <0,5g, Sale 0g.
Honeydew honey from the “La Selva” Natural Monument of Genazzano 300g
WEIGHT: 300g
REGION: LAZIO
Botanical origin
DOMINANT POLLEN (> 45%): Castanea
ISOLATED POLLEN (<3%): Rosaceae, Ligustrum
NON-NECTARIVE CHICKENS: Quercus, Graminaceae, Olea, Rumex
ELEMENTS INDICATORS OF MELADE: abundant: 375 (IM / P> 3)
Organoleptic characteristics
COLOR: caramelized dark amber
APPEARANCE: opaque
CONSISTENCY: fluid
SMELL: typical of honeydew, of fireplace
TASTE: mildly sweet, of cooked vegetables
AROMA: of cooked vegetables, of fireplace, typical of honeydew
Method of conservation:
Store the product in a dry place away from light. Crystallization is a natural process of honey if you want a more fluid product put the container in a bain-marie in lukewarm water without exceeding 40 ° C. Honey is subject to natural weight loss. Any presence of foam or fragments of wax indicates the naturalness of the product.
Nutritional declaration:
Average values for 100g: Energy 1333kJ – 314Kcal, Fat 0g, Carbohydrates 78g (of which sugars 78g), Fiber 0g, Protein <0.5g, Salt 0g.
