Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. clip 250g

Formaggio fresco e filato prodotto con latte di bufala pastorizzato a fermentazione naturale del latte. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene prodotta utilizzando esclusivamente latte di bufala proveniente dalle aree certificate dal Consorzio. Presenta un colore bianco e di consistenza elastica. La sua struttura è leggermente fondente e il suo sapore è dolce e acidulo allo stesso tempo. L’aroma è tipico. La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. viene confezionata con la sua salamoia in diverse confezioni. Per essere conservato e manipolato deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura di +8 °C.
Prodotto da Fattorie Garofalo Soc. Coop. Agricola