Descrizione: Formaggio di pecora erborinato. La pasta si presenta compatta, leggermente cremosa, di
colore giallo paglierino, con evidenti muffe blu. L’intensità è elevata, al naso sensazioni di burro e fungo,
con una leggera nota animale. Al palato note di sottobosco, erbe aromatiche, in un effluvio equilibrato e
intenso.
Ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: LATTE
Stagionatura: min 60 gg | Peso: 4,0 kg
Formato: Forma intera, Peso Variabile, Peso Fisso (200g).
Prodotto da: Argiolas Formaggi
