E’ composto da una pancetta magra, lavorata con concia tradizionale e due parti di lardo legate e pressate assieme e successivamente ricoperte da uno strato di pepe per conferire un profumo ed un aroma unico.
Anche il nostro Lardo Magro al Pepe, come tutti i nostri prodotti, non contiene glutine, glutammato, lattosio e derivati del latte, oltre ad essere privo di polifosfati e OGM
